实体经济遭遇寒冬，看这些店铺如何转型？

近两年以来，实体店陷入了前所未有的经营困境。特别是在数字经济形势下，无论是大店还是小店，都面临着很大的经营压力、生存挑战和竞争压力。有的顶不住压力只好关门歇业，而更多的实体零售店则是想办法进行转型。面对尴尬的经营状况，他们不断进行经营模式的改变。通过转型升级，让店铺的经营更贴近消费者，实现与顾客的无缝对接，突破经营瓶颈，为自己的店铺迎来回暖的时机。

01 于老板：满足多元需求，向多种经营转型

随着生活水平的提高，人们的消费理念和消费需求也在不断变化。他们在进店购物时，希望能够快捷、方便地购买到自己需要的商品。过去，我的店铺经营品种比较单一，许多商品数量少，规格不全，不能满足各种顾客的消费需求，这就影响了他们的购物兴趣和心情。通过和顾客沟通与交流，我决定在商品宽度和深度上做文章，在增加商品类别的基础上，同时增加特色商品，提高顾客的购物兴趣和回购率。

一是增加商品宽度和深度。商品的宽度一般是指商品大类的多少，深度则指某一类商品的品种多少。增加商品宽度是为了扩大消费群，而增加商品深度则是为了提升回购率。

首先，在卷烟品牌上下工夫。过去，我店里的销售卷烟品类少，规格不全，整个店铺里的卷烟也就有20多个品类。我在卷烟订货时，眼睛只盯着那些销路好的品牌，但这些品牌订货时也往往有限制。由于我不懂得卷烟的销售技巧，很多顾客来店里买烟时，他们需要的卷烟要不就是没货，要不就是卖完了。久而久之，一些烟民也不再到我的店里来买烟了。痛定思痛，我在向客户经理请教后，增加了卷烟品牌的种类，从过去的20多个品类增加到50个，并做到紧俏卷烟与滞销卷烟兼顾，外省烟和本地烟结合，从而丰富了卷烟品牌，拓展了品牌宽度。在保证数量和条均价成正比的前提下，我通盘考虑，合理订购，满足了不同烟民的需求。

其次，在特色商品上做文章。我到县内几个大型特色种植专业合作社联系，购进绿色、环保、无公害的蔬菜、水果。那些无公害、不打药、纯绿色的商品一经上柜，就受到了顾客的青睐。同时，我还购进了散养笨鸡蛋、夏凉宫面、金丝杂面、特色窝头面等当地特色农副产品，在店里设立专柜进行销售，非常受欢迎。增加商品宽度和深度，让店铺的商品更加丰富，满足了顾客一站式购物的需求。

二是用颜值提升店铺形象。为了提升店铺颜值，我重新对店铺门头、店招、色彩进行了设计装修，通过色彩的吸引力和店招的醒目性来提升店铺关注度。在色彩搭配上，我以亮色为主，与周边店铺形成鲜明对比，从而达到吸引顾客的效果。为了提升店铺颜值，我还在商品陈列上发力，通过陈列营造出一种风采，赋予商品生机和活力，让商品生动形象、有层次感，对顾客形成视觉冲击，带给顾客美好的购物体验。

02 孙老板：打破传统模式，向新零售转型

传统零售时代，消费者只能通过到实体门店货比三家来选购商品，了解掌握的产品渠道、价格有限，可选择的范围狭窄，不利于零售业的发展。伴随着数字化时代的接入，地域之间的距离限制被打破，空间自由得以实现，消费者可以随时随地货比多家，用最少的花费购买到最优质的商品。为此，我瞄准这一需求，借助行业建设智慧终端的契机，探索从传统零售模式向新零售终端转型。我丰富了购买场景，通过直播带货、网上商城、小程序、微信社群等多种多样的购物场景，提升消费者的购买体验，培养店铺的私域流量。

一是通过双线融合，提升零售水平。随着顾客消费行为的“两栖化”，如果实体店没有线上业务和到家服务，就无法满足顾客的便捷化消费需求。因此，实体零售采用双线战略是必然趋势。线下实体店满足顾客的购物体验，线上展示店提供即时信息并与顾客交流互动，形成双线并行、线上线下互补的良性循环。为此，我利用网上商城和小程序对店铺商品进行宣传推广，完善线上营销渠道。针对不同顾客推出不同的商品并附赠礼品，直接跳转小程序下单，打通从创意营销到带动销售的“最后一公里”。为了吸引顾客，我在微信群里发放补贴券、现金红包等，增加吸引力，累积顾客数量。我还通过集赞、秒杀、助力等工具，帮助顾客增加线上玩法，开通多渠道销售模式。

二是借力实体零售，提升购物体验感。购物体验感是指消费者在购物过程中所感受到的整体体验，包括购物环境、产品质量、服务水平、品牌形象等多个方面。随着消费的升级，顾客不仅愿意为高品质的商品买单，也更注重消费背后折射的购物体验和趣味。因此，经营中，我在店内打造全面体验场景，抓住消费者对美好生活的向往，在店内引入自然元素和文化氛围，把视觉、味觉等元素融入其中，激发顾客的参与热情，让顾客在消费认同中产生购物激情。

03 孙老板：提升服务质量，向特色服务转型

服务作为软环境的体验，是实体零售业不可或缺的利器。在这方面，传统零售和新零售并没有太大的差距，都需要发自内心地为顾客提供优质的服务。作为传统零售，在和新零售相比不占优势的情况下，服务就成为决定竞争胜负的因素。只有在服务上另辟蹊径，体现店铺优势，并把顾客当亲人、做朋友，才能感动顾客、留住顾客。

在经营中，我十分注重服务细节，通过优质服务来提升自己店铺的特色，把服务当成实体零售的重要一环。

一是推出以“人为本”的暖心服务。经营中，我秉持“服务顾客零距离”的理念，在店内配备了共享雨伞、便民药箱、血压计、血糖仪等便民设备，为顾客提供冷热饮水、应急充电、常备维修工具等暖心服务。另外，还专门为老年顾客准备了舒适的座椅，供老年顾客歇息之用。

二是实行“售后无忧”的放心服务。顾客买好东西之后，如果不想拎着大包小裹回家，我就立即安排人员送货上门。这一服务并不局限于大件商品，一些小商品，特别是身体有残疾、不舒服的顾客，如果有要求，我也会不打折扣地送货上门。同时，畅通退换货渠道，不问理由、不讲条件，立即退换，用售后无忧的服务让顾客放心。

在经济整体进入深耕时期，实体店走向经营模式的转型、创新是必然之路。零售业虽然面临寒冬，但也面临机遇。要想抓住机遇，就要树立“以消费者为中心”的理念，敢闯敢试，用“新零售”的思维来促进店铺转型升级，把重点和关注点放在品牌、文化、体验与服务上。提高顾客体验，改善营销效率，让传统实体店快速转型迈入智慧新零售时代，使自己的店铺立于不败之地！

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