创新模式 探索路径 激发活力

“金叶春天”是大连烟草于2017年立足城市公共品牌建设打造的烟草流通品牌,以“为消费者提供品质生活,为加盟终端创造更高价值,为社会发展承担更大责任”为使命,主动将品牌发展融入地方经济社会发展全局,形成了包括立足城镇的“金叶春天便利”、立足农村的“金叶春天便民”和立足社区的“金叶春天MINI”系列品牌,并连续多年成为大连乃至辽宁地区规模较大的品牌化、连锁化、数字化便利店品牌。截至2023年年底,“金叶春天”门店数量约为1000家,在CCFA发布的“2022年中国便利店百强榜”上位居第31位。

创新商业模式,探索盈利新路径

在推动流通品牌建设过程中,大连烟草主要提供门店选址、系统支持、营业策划、终端赋能等服务,基于公益属性的城市公共服务品牌定位,在综合考虑企业属性、零售客户特点及流通品牌可持续发展的基础上,大连烟草紧跟新零售发展趋势,积极探索“国企品牌+民营机制”新型商业模式,稳步推进“金叶春天”流通品牌建设,利用数字化手段,进一步改造升级传统农网终端,以服务升级赋能农网终端转型提质,助力当地社会经济发展。

在新型商业模式的加持下,大连烟草探索形成“金叶春天”流通品牌盈利模式,即“以国企金字招牌引领、以烟草产业支撑、以创新连锁机制助力、以整洁购物环境引流、以数据信息平台驱动、以国际知名品牌对标”,加盟终端盈利水平均有不同程度提升。

聚焦城乡一体,激发品牌新活力

从居民收入看,“十三五”期间,我国农民收入年均实际增长6%,比城镇居民收入增速高出1.24个百分点,增速连续11年跑赢城镇居民,城乡居民收入差距持续缩小;从大连市场看,约占大连零售客户总数32.7%的农网终端存在经营理念相对落后、业态传统单一、缺少品牌支撑、服务消费者能力不强等问题。

面对这些情况,大连烟草充分借鉴城网发展经验,采取“以城带乡”“以城助乡”等方式,以“13531”工程架构为蓝本,坚持五个原则,执行四个标准,把握七个要点,推进“一村屯一示范店”建设,形成“54711”农网建设架构。通过授品牌、强运营、靓形象、优服务,将“金叶春天便利”引入乡村,打造农村示范零售终端,充分发挥示范终端在经营理念、店容店貌、盈利能力、诚信经营、乡村文明等方面的引领作用,优化农村零售生态,以高质量流通品牌建设,助力城乡现代流通产业循环发展。

2021年,大连烟草聚焦主城区低收入客户群体、店铺面积在50平方米以内的社区食杂店,创新打造“金叶春天MINI”,在实现形象加盟、管理加盟、数据加盟的基础上助力“一刻钟便民生活圈”建设。

强化数字赋能,实现管理新突破

数字化转型是行业高质量发展的必由之路。大连烟草积极融入智慧商圈、创新智慧终端建设。一方面,以互联网为依托,运用大数据、云计算、人工智能等技术手段,形成以“新商通”为中心,上游链接“微商盟”、下游链接“春天服务”的全链路营销体系,实现用户、商品、运营、服务数字化。另一方面,聚焦“数据金矿”,将数据、信息技术、算法模型加以融合,深挖数据潜能,让数据在碰撞中产生价值,进而实现对单体加盟终端的精细化管理和个性化服务。

在数据平台方面,打造具有自主知识产权的四大平台。“微商盟”移动管理平台提供卷烟订货服务、营销服务等,具有成本低、实效强、互动好等特点;“新商通”终端管理平台拥有85万种云端非烟商品,支持全商品扫码、全方式支付、全店铺管理;“春天服务”消费者营销平台,具有“非烟商城换礼”等功能;“金叶春天优选”非烟平台,具有非烟订购、物流查询、商品管理等功能,助力终端转型升级。

在数据应用方面,开发“春天指数”和“门店运行质量评价模型”。“春天指数”基于“新商通”系统形成非烟快消品数据库,并加工提炼形成相关数据,强化经营指导。门店运行质量评价模型基于2022年中国便利店发展报告,研究开发了由五个指标构成的“加盟终端盈利能力”评价模型,精准识别店铺短板弱项,实现门店精细化管理。

在智慧服务方面,主要升级客户经理移动办公平台并推广云端巡店系统,进一步优化客户经理移动办公平台,提高拜访效率和有效性。

聚焦四个场景,提升消费新体验

便利店的场景主要包括环境、服务、支付和社交四个方面。

环境场景。该场景包括店铺装修、货架布局等,通过基础要素的组合,可以为消费者打造一个良好的购物场景。制定标准。大连烟草结合店铺实际做好优化升级,力争打造标准统一的便利店。规划动线。货架布局采取“回”字型,形成闭环购物通道,确保最大化利用店铺空间,同时帮助客户设置仓库,改变卖场、仓库混合使用的情况。陈列商品。指导客户掌握陈列技巧,编制商品陈列指引,引导加盟终端始终保持干净的店面、明亮的光线、整齐的陈列。

服务场景。对实体服务而言,消费者与店铺中的服务人员社交互动的质量,很大程度上会影响消费者的决策行为。为提高消费者购物满意度、提升转化率,大连烟草强化岗前业务培训。定期组织开展包括营销知识、新商通操作等内容的业务培训,及时将最新的业务知识传递给加盟终端,让其能够对商品进行讲解、能为消费者答疑。为帮助加盟终端养成好的经营习惯,在“质量升级年”背景下,大连烟草定期开展分层分类指导。同时,引导终端树牢安全理念,依托专业培训、系统应用等,消除食品安全隐患,确保居民放心消费。

支付场景。支付场景主要集中在收银台区域,包括全方式支付、金融赋能等。大连烟草通过与各大商业银行合作,引导客户使用微信、支付宝、银联、数字人民币等支付方式,简化消费者支付流程。

社交场景。该场景包括品牌文化、休闲区设置、风险防控等。在品牌文化方面,大连烟草形成了“5+1”品牌文化体系,包括“有家 有爱 有春天”的品牌口号和“金贝贝”IP形象。在休闲区设置方面,大连烟草在“金叶春天”便利店内设置简餐区、雷锋驿站等新时代文明公益站,强化品牌公益属性。在风险防控方面,从选建管退角度按全生命周期梳理存在的风险点,形成规范、安全、运行、信用4大类风险15个风险点,完善应急预案,提高店铺风险防范处置能力。

[大连市局(公司)]

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