“一种重组组分的菊苣焦甜香香料产品的制备方法及应用” 发明专利获公开

2023年12月8日,国家知识产权局公开一件由河南中烟工业有限责任公司和中国烟草总公司郑州烟草研究院共同申请的发明专利:一种重组组分的菊苣焦甜香香料产品的制备方法及应用。

该发明涉及一种重组组分的菊苣焦甜香香料产品的制备方法及应用,选用设定的溶剂将菊苣提取物溶解成溶液,再依次过孔径为200 nm、50 nm、截留分子量80 KD或孔径15 nm、截留分子量1 KD或孔径2 nm的膜,弃去部分步骤的截留液、透过液,将保留的截留液及透过液按设定比例通过风味间接贡献组分和风味直接贡献组分的合理重组混合均匀,得到重组组分的菊苣焦甜香香料产品,并将该产品用于斗烟烟丝上。据悉,该技术方案所得产品能够赋予斗烟焦甜气息,风格更加明显,香气成分更为集中,避免了香料粗产品在施加至斗烟烟丝后带来不良作用或引入不必要的风味特征。

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